Waarom zijn gevriesdroogde producten de beste keuze voor het behoud van de voeding van groenten en fruit?

1. Behoud meer dan 90% van de voedingsstoffen
Een van de grootste voordelen van bevriezen gedroogde producten is de extreem hoge retentiesnelheid van voedingsstoffen in fruit en groenten. De vacuüm vriesdroogtechnologie kan vocht uit ingrediënten verwijderen bij lage temperatuur en lage druk. Dit proces kan het verlies van voedingsstoffen veroorzaakt door hoge temperatuur effectief vermijden. Bij het drogen van hete lucht- en spuitdroogmethoden worden bijvoorbeeld in water oplosbare voedingsstoffen zoals vitamine C- en B-vitamines vaak beschadigd door hoge temperatuur, terwijl de droogtechnologie van het vrieze drogen meer dan 90% van deze voedingsstoffen kan behouden door behandeling met lage temperatuur. Daarom kunnen gevriesdroogde producten consumenten rijkere voeding bieden.

2. Behandeling met lage temperatuur om de afbraak van voedingsstoffen te voorkomen
Een van de sleutels om de droogtechnologie te bevriezen is het behandelingsproces op lage temperatuur. Tijdens het droogproces van voedsel kan lage temperatuur de afbraak van warmtegevoelige voedingsstoffen, zoals vitamine C, foliumzuur en bètacaroteen, effectief verminderen, die vaak verloren gaan als gevolg van hoge temperatuur in traditionele droogmethoden. Door groenten en groenten te bevriezen tot -30 ° C of lager, kan de drogende technologie het behoud van deze gevoelige voedingsstoffen maximaliseren zonder warmteschade te verwarmen en te voorkomen.

3. Verminder het verlies van voedingsstoffen in een zuurstofvrije omgeving
Tijdens het vriesdroogproces wordt het voedsel in een vacuümomgeving geplaatst en wordt water uit het voedsel gesublimeerd. Tijdens dit proces wordt de impact van zuurstof en vocht in de lucht sterk verminderd, wat effectief het oxidatieverlies van voedingsstoffen (vooral vitamine C en carotenoïden) veroorzaakt door zuurstof in de lucht.

4. Handhaaf de oorspronkelijke smaak en smaak
Freeze gedroogde producten kunnen niet alleen de voedingsstoffen van fruit en groenten behouden, maar ook hun oorspronkelijke smaak en smaak. Traditionele droogmethoden zorgen er vaak voor dat voedingsmiddelen versheid verliezen, droog worden of onsmakelijk smaken. Freeze-drogende technologie vermijdt de schade aan de celstructuur veroorzaakt door warmtebehandeling door vriesprocessen met lage temperatuur en sublimatieprocessen, en kan de oorspronkelijke smaak van voedsel maximaliseren terwijl het vocht wordt verwijderd.

5. Handige opslag en lange houdbaarheid
Een ander uitstekend voordeel van gevriesdroogde producten is de extreem lange houdbaarheid. Omdat het water wordt verwijderd, kunnen gevriesdroogde producten de groei van micro-organismen effectief voorkomen, waardoor hun opslagtijd wordt verlengd. In tegenstelling tot bevroren voedsel, hoeven gevriesdroogde producten niet te worden gekoeld of bevroren en kunnen ze tot meerdere jaren op kamertemperatuur worden bewaard.

Deze functie maakt gevriesdroogde producten die geschikt zijn voor langdurige opslag en voedingsvoorraad, geschikt voor gelegenheden zoals Family Emergency Reserves, Outdoor Adventures en Travel. Bovendien kunnen de kenmerken van de houdbaarheid op de lange termijn ook de voedingsstoffen in fruit en groenten behouden en zullen ze geen verlies van voedingsstoffen veroorzaken tijdens langdurige opslag.

6. Rijke eetopties en handige eetmethoden
Freeze Drooged Products biedt een schat aan eetopties en consumenten kunnen volgens hun behoeften een verscheidenheid aan fruit- en groente-gevriesdroogde producten kiezen. Of het nu alleen wordt gegeten of toegevoegd aan ontbijtgranen, yoghurt, salades of gebakken producten, gevriesdroogde groenten en fruit kunnen handige voedingssupplementen bieden. Tegelijkertijd zijn, vanwege de lichtheid, gevriesdroogd voedsel ook geschikt voor buitenactiviteiten zoals reizen, kamperen en bergbeklimmen, waardoor voedingsbenodigdheden met een hoge energie en hoge voeding zijn. 3333333